"Führt ein unterirdischer Gang zur Küche ?..." Dieser Clip wurde zusammen mit anderen Videoclips, Fotos und Objekten in der dreitägigen Rauminstallation "Archive Myself – ein Selbstportrait" von Jonas Hummel am IMM präsentiert. Entstanden im Rahmen der Fachprüfung Bild 1 bei Prof. Manfred Waffender.
"Jonas: die schnelle Version" (Gemüse mit Reis)
Frische Zutaten: 3 Knoblauchzehen, 1-2 Zwiebeln, 1 Chilischote, 2-3 Paprika.
Alles kleinschneiden und in Olivenöl andünsten. Mit Cumin, Salz, Pfeffer würzen. Mit frischem Zitronensat abschmecken.
Garzeit: ca. 5-10 Minuten.
Dazu: Basmati oder Thaireis, 1 Tasse pro Person.
Erst gründlich waschen, dann mit Wasser kochen (je eine Tasse Reis auf zwei Tassen Wasser).
Garzeit: ca. 15-20 min.
Als Beilage Joghurt mit Zitronensaft, Curry und Olivenöl abgeschmeckt.
Für Dessert (indische Mandelplätzchen) und weitere schnelle Rezepte: hummel.jonas@gmx.net